Оказывается, Туччи не только актер!
Я вот недавно узнала, что Стэнли Туччи, оказывается, не только снимается в кино! Он еще и фуд-блогер, причем довольно популярный. Каждый месяц у него что-то новенькое. В сентябре он выпустил коллекцию роскошной антипригарной посуды вместе с известным брендом GreenPan. Представляете? Теперь можно готовить, как сам Стэнли Туччи! Надо будет погуглить, где эту посуду купить.
Закуска, которая меня покорила
Но самое интересное, это его идея для праздничной закуски. Идеально подходит для таких ленивых хозяев, как я! Ведь подготовка к праздникам — это всегда куча дел, готовка занимает кучу времени, и хочется найти что-то простое и вкусное. И вот, Туччи предлагает нам свой вариант — прошутто с фигами. Звучит изысканно, правда?
Рецепт проще некуда
Самое главное — этот рецепт невероятно прост! Даже я, человек, который с трудом варит яйца, справлюсь. В общем, берем спелые фиги, разрезаем их пополам и заворачиваем в ломтики прошутто. И всё! Серьезно, это всё! Можно, конечно, поэкспериментировать и добавить немного бальзамического уксуса или меда для пикантности. Но и без этого, думаю, будет очень вкусно.
Почему это гениально?
Во-первых, это быстро. Не надо стоять у плиты часами, всего пару минут, и закуска готова. Во-вторых, это красиво. Фиги и прошутто отлично сочетаются по цвету и создают такую аппетитную картинку. В-третьих, это вкусно. Сочетание сладких фиг и соленого прошутто – это просто бомба! И, наконец, это доступно. Все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете.
Варианты подачи
Туччи советует подавать эту закуску на большом блюде, украсив свежими листьями базилика. Мне кажется, еще можно добавить веточки розмарина или тимьяна для аромата. А еще можно положить рядом сыр и крекеры. Получится такая сырная тарелка с итальянским акцентом.
Мои идеи
Я вот думаю, что вместо фиг можно использовать другие фрукты, например, груши или дыню. А еще можно добавить орехи, например, грецкие или миндаль. Получится еще интереснее!
Таблица ингредиентов
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Фиги | По вкусу |
| Прошутто | По вкусу |
| Бальзамический уксус (опционально) | По вкусу |
| Мед (опционально) | По вкусу |
Что еще делает Туччи?
Кстати, я выяснила, что Туччи еще и написал кулинарную книгу! Надо будет ее почитать. Похоже, он серьезно увлекается кулинарией. И это здорово! Он не только талантливый актер, но и настоящий гурман. Вдохновляет!
В общем, спасибо Стэнли Туччи за такую простую и гениальную идею! Теперь я знаю, чем угощать гостей на праздниках. И не придется проводить весь день на кухне. Ура!
